悪魔風。
寒かった金曜日。
朝降った雪は雨に変わったものの、ちょっと上の等高線に沿って雪景色。
「アレは標高何メートルかな??」なんて想像するのも楽しいものです。
気温は3度。
4月半ばを過ぎたのに、寒すぎ~~!!
ストーブをガンガン燃やして、家の中でぬくぬく(^^♪
しばらくして外を見ると・・・・
うわ~~!また雪!!!
一度仕舞った冬のコート。
出すのがメンド~だな~ なんて思いながらも、着せて行かせて良かった~(^^)
外の雪景色を見ながら、暖かい部屋での~んびり(^^♪・・・春なのに。。。
前の日からず~~っと燃えているストーブを見ながら、うずうず。
きっと、今シーズン最後となる・・・はずの薪ストーブ料理に挑戦デス!!!
マスタードと卵黄、ウスターソースを混ぜたソースを鶏肉にヌリヌリ。
パン粉と粉チーズをふって、バターを乗せて、ダッチオーブンの中へ入れます♪
ピリリとマスタードを効かせるのを“ディアブル”=“悪魔風”と言うんだそうな。
これが これが、いつものオーブンで焼くのとは一味も二味も違っていて・・・
お肉がぷりぷりで柔らかくってジューシーで、すんごく美味しく出来ました(^^)v
そして、翌朝。。。
えっっっ???外を見てビックリ!!!(゜д゜)
なんと!積雪15cm!!!
春のお花たちにとってこの雪は・・・悪魔だね。。。
朝降った雪は雨に変わったものの、ちょっと上の等高線に沿って雪景色。
「アレは標高何メートルかな??」なんて想像するのも楽しいものです。
気温は3度。
4月半ばを過ぎたのに、寒すぎ~~!!
ストーブをガンガン燃やして、家の中でぬくぬく(^^♪
しばらくして外を見ると・・・・
うわ~~!また雪!!!
一度仕舞った冬のコート。
出すのがメンド~だな~ なんて思いながらも、着せて行かせて良かった~(^^)
外の雪景色を見ながら、暖かい部屋での~んびり(^^♪・・・春なのに。。。
前の日からず~~っと燃えているストーブを見ながら、うずうず。
きっと、今シーズン最後となる・・・はずの薪ストーブ料理に挑戦デス!!!
マスタードと卵黄、ウスターソースを混ぜたソースを鶏肉にヌリヌリ。
パン粉と粉チーズをふって、バターを乗せて、ダッチオーブンの中へ入れます♪
ピリリとマスタードを効かせるのを“ディアブル”=“悪魔風”と言うんだそうな。
これが これが、いつものオーブンで焼くのとは一味も二味も違っていて・・・
お肉がぷりぷりで柔らかくってジューシーで、すんごく美味しく出来ました(^^)v
そして、翌朝。。。
なんと!積雪15cm!!!
by sono-sono-house
| 2010-04-19 12:03
| 薪ストーブ料理
ド田舎暮らし 満喫中♪
by sono*
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