魚の頭。

ピッキ~~~ン!!
今朝も冷え冷え!
昨夜も、知らない間に雪が降ったようです(^^)
e0096485_1173576.jpg


新巻鮭を頂いたので、初めて解体にチャレンジしてみることにしました(^^)v
(こういうことは、夫担当!)
ビニール袋から取り出すと・・・きれいな切れ目が入っていました。

「ラッキ~♪」

その切れ目に沿って切り離し、「切れたよ!切れた!!」と自慢する私(^^)v

「輪切りの切り身ってありえないから・・・。
普通は、3枚に下ろすんだよ!」

言われて初めて気付いた私・・・(^^ゞ

e0096485_11303471.jpg


そして残った、頭としっぽ。
美味しいそうな実が詰まっているし、このまま捨てるのは忍びない。。。

e0096485_11313951.jpg


という訳で、検索開始~!!
酒の大きな頭を半分に切る!という、ちょっとドキドキを体験しながら、
アラ汁を作ってみました♪

e0096485_11334227.jpg


「グロい。。。」

子供達には、不評・・・(-_-;)
美味しいんだけどね~~~














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by sono-sono-house | 2010-12-09 11:35 | 薪ストーブ料理 | Comments(0)


ド田舎暮らし 満喫中♪


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