火入れ。

いよいよ、火入れ。

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出来たばかりの石釜は、100℃くらいで半日ほど温めなければならないようで・・・

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休日の早朝、夫が火を入れ出かけていきました~

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「燃えてる♪燃えてる♪」
薪ストーブとは違った感じで、大興奮!

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煙突からも、煙がモクモク♪
そういえば、薪ストーブの煙突から煙が出た時も嬉しかったなぁ~(^^)

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温度計もグングン上昇!

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ちょっと勢い良く燃え始めたら、あっという間に100℃を越えました。
「この感じね!」
貴重な休日を“火の番人”として過ごすことになってしまった私・・・(^^;)

せっかく石釜は温まってるんだし、火の番もしていなくちゃならないんだから、
夕食はピザにしよう!と、急遽決定(^^)v
ついでに、久~しぶりのパンも焼いてみる事にしました。

生地を仕込み、火の番を娘1号に頼んで、夕方サッカー小僧のお迎えに。。。

そんな事をしていたら、あっという間に真っ暗です(*_*;

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薪を入れ、200℃を越えた所でピザ投入~!

フクフク フクフク、周りからドンドン焼けていきます。
「わ~い♪わ~い♪」と、この時は喜んでいたのですが・・・
石釜の使い方、思いっきり間違っていますね~というコトに、今!気付きました~(-_-;)

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こんなに火が燃えてちゃいけないんだ~~(*_*;
ガンガン燃やした火で石釜を良~く温めて、そこで焼くのが“石釜焼”ですよね~

焼き方は間違っていましたが・・・
と~~ってもおいしいピザが5枚も焼きあがりました~(^^)v

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火が燃えている石釜の後ろは暖かくて、
パン生地を発酵させるのにピ~ッタリ☆

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そして、今度はパンを焼きます♪

(この炎・・・思いっきり間違っていますが、この時はと~~っても嬉しかったのです。)

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自分達が作った石釜に初めて火を入れ、
真~っ暗な中、懐中電灯の明りを頼りに焼き上げたパン♪

本当~~に、美味しかった~~(^◇^)

そして、石釜の前は・・・暑い(-_-;)
・・・夏は厳しいかも・・・



次は、ちゃ~~んと石釜を温めてから、
腕も磨いておいしいパンを焼きますね~(^^♪










              **************************************
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by sono-sono-house | 2011-12-07 10:58 | 石釜 | Comments(2)
Commented by tatsu1964 at 2011-12-07 18:45 x
完成おめでとうございます(^^)/
すぐにでも、ピザをいただきに伺いたいですね。
我が家では、焚火料理どまりだなぁ。
その焚火も最近してないなぁ。
うらやましいなぁ......!
我が家のある地域は、震災以来事情がありまして、気軽に外で遊べません(>_<)
Commented by sono-sono-house at 2011-12-08 10:29
tatsu1964 さん
出来ましたよ~\(^◇^)/
焚き火にバーベキューに薪ストーブ・・・直火料理は何でも美味しくなっちゃいますね!
私のピザでよかったら・・・いつでもど~ぞ(^^♪

放射能汚染、私も気になります。
見えないものなだけに怖いです。
原子力エネルギーの事を気にもせず、便利な生活を送っていた私・・・
こんなコトにならなければ、知らなかったんだから・・・反省です(-_-;)
前みたいに、安心して食べて遊べる♪ようにはもう戻らないのかな~


ド田舎暮らし 満喫中♪


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