干し柿。

柿が豊作の今年♪
父の庭にある柿の木が、干し柿にするとおいしい「百目柿」だと知った私・・・

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干すしかないでしょ!!^m^

と、夫に息子、父まで巻き込んで収穫(●^o^●)

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200個ほどの柿をみんなで皮むき♪

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けがもなく順調に進んでいたのに、
残り数個で娘2号、ピーラーで指詰(+o+)

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皮をむいた柿は、紐をつけて干していきます♪

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干し柿なんて、皮をむいて干してモミモミするだけで完成~
と、一度作った私は簡単に考えていました。。。

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どうやら、皮をむいた柿は熱湯消毒と、焼酎のアルコール消毒が必要だったらしい・・・

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そんな事は知らないので、むいた柿をそのまま干して喜んでいます(^^;)
大量の柿が干された所なんて、それはそれは見事で・・・

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おまけに、これが全~部おいしい干し柿になるところを想像しちゃったら
嬉しくて♪嬉しくて♪

敵は猿だ!!とネットまで張って可愛がっていたのに・・・

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襲ってきたのは、平年より高い気温と降り続いた雨によって生まれた

            カビ・・・(-_-;)

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そして、なかなか乾かないので大量に集まってきた・・・

            ハエ・・・(>_<)

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苦労して収穫し、皮をむいて干した大量の柿は・・・・


             全滅・・・・・(-_-;)







                   ******************************
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by sono-sono-house | 2015-11-26 16:08 | てづくり | Comments(2)
Commented by タム at 2015-11-27 16:58 x
えっ!!なんてこと
まさかの全滅・・・
天候って大事なのね^^;

Commented by sono-sono-house at 2015-11-30 11:16
タムちゃん♪
猿に取られることばかり警戒していたら
敵は違うところからやって来ました・・・(>_<)
お天気は大切よ~


ド田舎暮らし 満喫中♪


by sono*

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