干し柿。
柿が豊作の今年♪
父の庭にある柿の木が、干し柿にするとおいしい「百目柿」だと知った私・・・
干すしかないでしょ!!^m^
と、夫に息子、父まで巻き込んで収穫(●^o^●)
200個ほどの柿をみんなで皮むき♪
けがもなく順調に進んでいたのに、
残り数個で娘2号、ピーラーで指詰(+o+)
皮をむいた柿は、紐をつけて干していきます♪
干し柿なんて、皮をむいて干してモミモミするだけで完成~
と、一度作った私は簡単に考えていました。。。
どうやら、皮をむいた柿は熱湯消毒と、焼酎のアルコール消毒が必要だったらしい・・・
そんな事は知らないので、むいた柿をそのまま干して喜んでいます(^^;)
大量の柿が干された所なんて、それはそれは見事で・・・
おまけに、これが全~部おいしい干し柿になるところを想像しちゃったら
嬉しくて♪嬉しくて♪
敵は猿だ!!とネットまで張って可愛がっていたのに・・・
襲ってきたのは、平年より高い気温と降り続いた雨によって生まれた
カビ・・・(-_-;)
そして、なかなか乾かないので大量に集まってきた・・・
ハエ・・・(>_<)
苦労して収穫し、皮をむいて干した大量の柿は・・・・
全滅・・・・・(-_-;)
******************************
父の庭にある柿の木が、干し柿にするとおいしい「百目柿」だと知った私・・・
干すしかないでしょ!!^m^
と、夫に息子、父まで巻き込んで収穫(●^o^●)
200個ほどの柿をみんなで皮むき♪
けがもなく順調に進んでいたのに、
残り数個で娘2号、ピーラーで指詰(+o+)
皮をむいた柿は、紐をつけて干していきます♪
干し柿なんて、皮をむいて干してモミモミするだけで完成~
と、一度作った私は簡単に考えていました。。。
どうやら、皮をむいた柿は熱湯消毒と、焼酎のアルコール消毒が必要だったらしい・・・
そんな事は知らないので、むいた柿をそのまま干して喜んでいます(^^;)
大量の柿が干された所なんて、それはそれは見事で・・・
おまけに、これが全~部おいしい干し柿になるところを想像しちゃったら
嬉しくて♪嬉しくて♪
敵は猿だ!!とネットまで張って可愛がっていたのに・・・
襲ってきたのは、平年より高い気温と降り続いた雨によって生まれた
カビ・・・(-_-;)
そして、なかなか乾かないので大量に集まってきた・・・
ハエ・・・(>_<)
苦労して収穫し、皮をむいて干した大量の柿は・・・・
全滅・・・・・(-_-;)
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by sono-sono-house
| 2015-11-26 16:08
| てづくり
ド田舎暮らし 満喫中♪
by sono*
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