七草。
気がつけば・・・
新しい年の 1週間が、あっという間に過ぎていました。。。
年々、お正月気分が薄くなっていくこの頃。。。
少しでも お正月気分を盛り上げよう!と、おせち料理の「栗きんとん」と「伊達巻」だけは、毎年手作りしています(^^)v
今までは、母の独立型キッチンで1人さみしく作っていたおせち料理。
子供達は 居間で父と遊んでいたので、作っていることも知らなかったのです。。。
今年は“広いキッチン♪”が出来たので、家で作ることにしました~(^^)
「何作るの?」「お手伝いしたい!」と、子供達が寄って来ます!
これこそ!開放型キッチンの醍醐味ですね~
ちょっとはカラが入っても、ご愛嬌♪
みんなで作ると、たのしいですね~(^o^)
砂糖をた~っぷり、おだしやお醤油、みりんも入れて、はんぺんと一緒に、混~ぜ混ぜ。
じ~~っくり焼いていきます。
ひっくり返すのは スリル満点!
焼きあがったら、鬼すだれに巻いて冷ませば、伊達巻 完成で~す(^^)v
栗きんとんに入れる栗、ちょっと大きいので 半分に切っています。
・・・セコイ!?
茹で上がったさつまいもを 裏ごしてます。
不慣れな手つきで、娘1号がお手伝い。
みんなに手伝ってもらうと、助かるな~。
裏ごしたさつまいもに、ビン詰栗のシロップを入れて煮詰めます。
煮詰まった所へ、栗を入れま~す!
団扇でパタパタ!一気に冷ますとつやつや栗きんとんの出来上がり♪
庭の南天の葉っぱをもらって、一緒に盛れば おせち料理完成で~す!
・・・栗きんとんと伊達巻しか 作ってないんだけどね~~(^^ゞ
ていうか、こんなに作ってどうするの!?って思うでしょ~(^^) 並べるのです!!
おいしいご馳走をた~~っぷり食べたので、今日は七草かゆを食べる日です。
せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ、これぞななくさ。
NHK教育テレビ“にほんごであそぼ”で覚えました~!
五七五七七 だということには、今朝 気付きました(^^ゞ←遅すぎ!?
そして、今日はもうひとつ『爪きりの日』でもあるんだって。知ってましたか~?
新しい年の 1週間が、あっという間に過ぎていました。。。
年々、お正月気分が薄くなっていくこの頃。。。
少しでも お正月気分を盛り上げよう!と、おせち料理の「栗きんとん」と「伊達巻」だけは、毎年手作りしています(^^)v
今までは、母の独立型キッチンで1人さみしく作っていたおせち料理。
子供達は 居間で父と遊んでいたので、作っていることも知らなかったのです。。。
今年は“広いキッチン♪”が出来たので、家で作ることにしました~(^^)
「何作るの?」「お手伝いしたい!」と、子供達が寄って来ます!
これこそ!開放型キッチンの醍醐味ですね~
ちょっとはカラが入っても、ご愛嬌♪
みんなで作ると、たのしいですね~(^o^)
砂糖をた~っぷり、おだしやお醤油、みりんも入れて、はんぺんと一緒に、混~ぜ混ぜ。
じ~~っくり焼いていきます。
ひっくり返すのは スリル満点!
焼きあがったら、鬼すだれに巻いて冷ませば、伊達巻 完成で~す(^^)v
栗きんとんに入れる栗、ちょっと大きいので 半分に切っています。
・・・セコイ!?
茹で上がったさつまいもを 裏ごしてます。
不慣れな手つきで、娘1号がお手伝い。
みんなに手伝ってもらうと、助かるな~。
裏ごしたさつまいもに、ビン詰栗のシロップを入れて煮詰めます。
煮詰まった所へ、栗を入れま~す!
団扇でパタパタ!一気に冷ますとつやつや栗きんとんの出来上がり♪
庭の南天の葉っぱをもらって、一緒に盛れば おせち料理完成で~す!
・・・栗きんとんと伊達巻しか 作ってないんだけどね~~(^^ゞ
ていうか、こんなに作ってどうするの!?って思うでしょ~(^^) 並べるのです!!
おいしいご馳走をた~~っぷり食べたので、今日は七草かゆを食べる日です。
せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ、これぞななくさ。
NHK教育テレビ“にほんごであそぼ”で覚えました~!
五七五七七 だということには、今朝 気付きました(^^ゞ←遅すぎ!?
そして、今日はもうひとつ『爪きりの日』でもあるんだって。知ってましたか~?
by sono-sono-house
| 2008-01-07 15:37
| てりょうり
ド田舎暮らし 満喫中♪
by sono*
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