炭焼きクッキー。
今日も雪が降ってます♪
週末も冷え込んでいたので、一日中ストーブを燃やしていました。
せっかく燃えているんだから、何か作ろう!
と、先ずはクッキー作り♪
ストーブの中に入れてしまうと、灰の匂いが付くんじゃないか?と思い、ストーブの中で温めたダッチオーブンの中に入れてみたものの・・・なかなか焼けません。
ストーブ専用のクッキー型まであるんだからやってみよう!と、蓋もせずに火の中へ!!
じ~~っと観察していると、火に入れるとすぐにジュワジュワバターがにじみ出て表面がツヤツヤになり、しばらくすると、ツヤツヤが乾いて白っぽくなってきます。
少~し色が付いてきたところで、取り出します。
この間、あっという間(^^)
ちょっと焦がしたい時は、ストーブの上に乗せておくと いい色になります。
甘い匂いもたまりませ~~ん(^◇^)
・・・そして、ついつい手が伸びる。
(^^;)
灰が付いたり、ちょっとうっかり・・・で、黒焦げクッキーも出来たけど、
香ばしい“炭焼きクッキー”出来上がり~♪♪♪
by sono-sono-house
| 2010-03-09 12:18
| 薪ストーブ料理
ド田舎暮らし 満喫中♪
by sono*
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